岷县工业园区始建于1996年3月，1999年经省乡镇企业局批准成立“岷县乡镇企业工业小区”，1999年8月被省政府命名为“省级乡镇企业示范区”。2005年通过全省第一批开发区审核并更名为“岷县工业园区”。2006年经国土资源部和国家发改委审批后，由省政府正式批准命名为“省级工业园区”。2010年经定西市政府批复，设立“定西市循环经济产业园区岷县示范区”。2012年被省工信委确定为“省级循环经济试点园区”。按照《岷县工业园区发展规划（2012-2020）》，岷县工业园区空间规划布局为“一区三园”，规划面积12.94平方公里，辖西川工业园、中医药循环经济产业园、中药材物流园。2017年4月经省开发办《关于会宁工业集中区等47个工业集中区（开发区）规划范围及面积的补充批复》（甘开发区办〔2017〕4号）文件批复，核准面积6.48平方公里，四至范围为东至龙望台段河滩地、北至洮河、西至十里镇北小路村、南至占扎路村，主导产业为食品、医药、农副产品加工。2018年2月26日，纳入中国开发区审核公告目录（2018版）。

新修编的《岷县工业园区发展规划（2021-2035)》中，岷县工业园区的总体发展战略定位为“一港、一心、三大基地”的五大发展战略定位。“一港”指甘肃（岷州）国际陆港 ；“一心”指甘肃南部中医药产业核心区； “三大基地”指甘肃现代信息服务产业发展示范基地、甘肃南部地区特色农畜产品精深加工基地和定西市产城融合示范基地。岷县工业园区形成了“一区四园”空间布局模式，即商贸物流产业园、茶埠特色食品产业园、梅川中医药产业园和产城融合产业园，规划总用地面积为16.22平方公里，具体为：商贸物流产业园：包括南北两个片区，规划总用地面积为1356.23公顷（合13.56平方公里）北片区（原中药材物流园）四至范围：东至国道316、西到鑫园宾馆，南临岷州东路，北临洮河。规划总用地面积为23.55公顷（合0.24平方公里）南片区四至范围：东至迭藏河东侧山体，西至迭藏河西侧兰渝铁路线，南至八步川新村，北至在建渭武高速公路岷县出入口。规划总用地面积1332.68公顷（合13.33平方公里）。商贸物流产业园重点发展陆港经济、商贸物流产业、小规模制造业等。 茶埠特色食品产业园四至范围：东至县道091，西至316国道，南至茶埠村，北至阳坡村北侧山体，规划总用地面积约75.20公顷（合0.75平方公里），依托现有产业基础，重点发展特色食品加工业。梅川中医药产业园四至范围：东至梅川镇西侧主干路，西至洮河东侧新建212国道，北至梅川镇汽车站，南到新建212国道和原212国道交织口，规划用地面积约93.40公顷（合0.93平方公里），重点发展中医药加工和研发。产城融合产业园四至范围：东至岷阳镇岷峰村，西至十里镇的上北小路村，南至工业园区排洪沟，北至洮河护岸河堤，规划面积97.15公顷（合0.97平方公里），按照产城融合发展理念，重点发展文化创意、休闲旅游、中医药康体养老等新型产业。